Qué ver en El Hierro: Ruta Gastronómica de 7 días
Qué ver en El Hierro: Una ruta para comérsela
Si buscas qué ver en El Hierro, seguramente encontrarás listas interminables de miradores y charcos. Pero en Terencio, creemos que la mejor forma de conocer la isla del Meridiano es a través del paladar. Te proponemos una ruta de 7 días donde el paisaje y la gastronomía se dan la mano.
Y recuerda, si te enamoras de sus sabores (que lo harás), en nuestra tienda en Tenerife traemos productos de El Hierro cada semana para que no tengas que esperar a tu próximo viaje.
Día 1: Llegada a Valverde y Quesadillas
Aterrizar en El Hierro es respirar paz. Dedica el primer día a la capital, Valverde.
Parada obligatoria: Las fábricas de quesadillas. Ver cómo las hornean es un espectáculo.
Qué comer: Un potaje de berros caliente para aclimatarte.
Día 2: El Valle del Golfo y la Piña Tropical
Baja hacia La Frontera. Aquí el paisaje cambia radicalmente.
Visita: El Ecomuseo de Guinea y el Lagartario.
Sabor del día: La Piña Tropical. El Golfo es una de las pocas zonas de Europa donde se cultiva. Busca puestos de fruta al borde de la carretera, ¡más fresca imposible!
Día 3: Piscinas Naturales y Pescado Fresco
Ruta de agua: Charco Azul y La Maceta.
El Plan: Un baño revigorizante en el Atlántico seguido de un almuerzo en las terrazas de Las Puntas.
El Plato: Pescado fresco (vieja, sargo o alfonsiño) con papas arrugadas y mojo. Sencillo y perfecto.
Día 4: El Pinar y los Higos Pasados
Subimos al sur. El Pinar es tierra de almendros e higueras.
Qué ver: El mirador de Tanajara.
Gastronomía: Prueba los higos pasados de la zona, un “snack” energético natural perfecto si vas a hacer senderismo por la zona.
Día 5: La Restinga y el Mar de las Calmas
El punto más al sur de Europa.
Actividad: Buceo o snorkel en la Reserva Marina.
Cena: En la avenida de La Restinga. Aquí el sabor a mar es intenso. Pide lapas a la plancha con mojo verde y camarones.
Día 6: Mencafete y el Queso Ahumado
Adéntrate en los bosques de laurisilva y fayal-brezal.
El Producto Estrella: El Queso Herreño. Visita la Central Quesera si es posible o compra directamente a pequeños ganaderos. El queso ahumado con madera de higuera es, sin duda, el rey de la gastronomía insular.
Día 7: Mirador de la Peña y Despedida
Termina tu viaje en lo más alto, literalmente.
La Vista: El Mirador de la Peña, obra de César Manrique.
Brindis final: Una copa de Vino D.O. El Hierro. Los blancos de vidueño son espectaculares y capturan la esencia volcánica de la isla.
¿Echas de menos estos sabores?
Si ya has vuelto de tu viaje y tienes “morriña” gastronómica, pásate por Terencio Cash Market en La Esperanza. Somos embajadores del producto herreño en Tenerife y tenemos stock de quesadillas, queso y vinos durante todo el año.
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